قطاع زيت زيتون مستدام وموثوق به في إقليم كوردستان، قائم على قدرات محلية قوية، ومعايير جودة أصيلة، وسلسلة قيمة مرنة تدعم المزارعين والمؤسسات والمجتمعات الريفية.

يهدف مشروع KORES إلى تعزيز سلسلة قيمة زيت الزيتون في إقليم كوردستان من خلال تحسين المهارات الفنية للمزارعين، ودعم المؤسسات، وتطوير أنظمة ضمان الجودة، وتشجيع الممارسات الزراعية المستدامة. ويعمل المشروع، عبر بناء القدرات والشراكات والأنشطة الميدانية التطبيقية، على ضمان إنتاج زيت الزيتون المحلي وإدارته والترويج له وفقًا لمعايير جودة معترف بها، بما يعود بالنفع على المنتجين والمستهلكين على حد سواء.